Вас лякають страшилками про “режим голодування”? Мовляв, якщо не їсти регулярно, тіло впадає в паніку, уповільнює обмін речовин і чіпляється за кожен грам жиру, а потім при першій їжі запасає його втричі.
Цей міф неймовірно живучий і викликає у багатьох справжній страх перед пропуском їжі, пише кореспондент Біловини.
Але що відбувається насправді? Так, тривале та екстремальне голодування (дні, тижні) справді може призвести до зниження швидкості основного обміну.
Тіло адаптується до дефіциту енергії, намагаючись вижити.
Однак уявлення про те, що пропуск одного обіду або навіть добове голодування негайно “ламає” метаболізм – величезне перебільшення.
Дослідження показують, що короткострокове голодування (наприклад, 16-24 години) не має значного негативного впливу на швидкість метаболізму у здорових людей.
Більше того, деякі дані вказують на можливе навіть короткочасне збільшення витрати енергії, пов'язане з гормональними змінами (наприклад, зростанням рівня норадреналіну).
Що справді важливо для підтримки здорового метаболізму? Загальна маса м'язів.
М'язи – метаболічно активна тканина, вони спалюють більше калорій у стані спокою, ніж жир.
Тому силові тренування і достатнє споживання білка для збереження м'язів набагато важливіше для вашого двигуна, ніж панічний страх пропустити перекус.
Якість харчування в періоди, коли ви їсте.
Достатнє споживання вітамінів, мінералів, клітковини та корисних жирів підтримує всі функції організму, включаючи обмін речовин.
Адекватний сон та управління стресом.
Хронічний недосипання та високий рівень кортизолу можуть негативно впливати на обмінні процеси.
Ваше тіло еволюційно пристосоване до періодів доступності та відсутності їжі.
Воно не зламається від розумних інтервалів без їжі.
Ключ не в нав'язливому графіку харчування, а в загальному балансі, якості їжі та здорових звичках.
Перестаньте боятися голоду – слухайте своє тіло та давайте йому те, що потрібно для довгострокового здоров'я.
Читайте також
- Ложка може стати вашим лютим ворогом. Чому не можна швидко їсти
- Гречка чи вівсянка на сніданок – що корисніше: несподіваний вердикт
