Дослідники виявили, що специфічна форма фукоїдану — речовини, екстрагованої з бурих водоростей, може сприяти профілактиці ожиріння через вплив на кишкову мікрофлору. Результати опубліковані у журналі Carbohydrate Polymers.
Експерименти показали, що ця модифікована форма здатна стримувати надмірне накопичення жиру шляхом корекції балансу кишкових бактерій.
Фукоїдан давно відомий як антиоксидант із протизапальною дією, проте його застосування обмежувалося низькою біодоступністю. У новій роботі науковці синтезували низькомолекулярний варіант LMWF4 із ламінарії. Зменшений розмір молекул та підвищений рівень сульфатації покращили його засвоєння та активність.
Попередні дослідження вказували на корисні властивості фукоїдану, але його молекулярна структура ускладнювала проникнення в організм. Для вирішення цієї проблеми було розроблено «оптимізовану» версію LMWF4. Використовуючи ламінарію, вченим вдалося зменшити молекулярну масу та додати сульфатні групи, що значно підвищило ефективність речовини.
Тести на лабораторних мишах продемонстрували, що LMWF4 зменшував накопичення жиру, покращував метаболізм цукрів і ліпідів, а також зміцнював кишковий бар’єр. Речовина стабілізувала склад мікрофлори, збільшуючи популяцію корисних бактерій Akkermansia та Blautia, які пов’язані з регуляцією ваги. Паралельно спостерігалося зниження кількості мікробів, що сприяють ожирінню. Додатково LMWF4 нормалізував обмін жовчних кислот і зменшив запальні процеси.
Під час експериментів миші, які отримували LMWF4, не набирали вагу навіть при висококалорійному харчуванні. Речовина активізувала перетворення їжі на енергію, особливо впливаючи на метаболізм жирів та глюкози. Вона також діяла як захисний механізм для кишечнику, блокууючи проникнення токсинів у кров. Крім того, LMWF4 відновлював різноманітність мікрофлори та стимулював розмноження корисних штамів, водночас пригнічуючи шкідливі бактерії. Регуляція жовчних кислот і зниження запалень підтвердили його комплексний вплив.
Науковці вважають, що модифікований фукоїдан може стати основою для створення нових препаратів для профілактики ожиріння та метаболічних розладів, спричинених харчовими звичками.
Дослідження вказує на перспективність LMWF4 як базового компонента для розробки безпечних терапевтичних засобів. Це може включати харчові добавки або спеціалізовані лікарські форми, спрямовані на корекцію ваги та покращення метаболізму.
Джерело: ukr.media
