Ви замінюєте цукерки яблуками, п'єте свіжі соки і думаєте, що це безпечно для фігури? Не все так просто.
Фруктоза, цукор, що міститься у фруктах, меді і особливо в сиропах (агави, кукурудзяному), веде себе в організмі інакше, ніж звичайний цукор (глюкоза), повідомляє кореспондент Біловини.
Печінка – єдиний орган, здатний метаболізувати фруктозу у великих кількостях.
Коли фруктози багато (із соків, солодких фруктових снеків, сиропів у “здорових” батончиках), печінка перевантажується і перетворює її надлишки безпосередньо на жир.
Це може сприяти накопиченню вісцерального жиру (навколо органів) та жирової хвороби печінки.
Цілий фрукт містить клітковину, яка уповільнює всмоктування цукрів та дає почуття ситості.
Але в соку клітковини немає – ви випиваєте концентровану дозу фруктози (з 3-4 апельсинів одразу), яка швидко потрапляє до печінки.
Те саме з сухофруктами: у жмені родзинок або кураги цукру стільки ж, як у цукерках, але ви не відчуваєте цього через малий обсяг.
“Корисні” мюслі-батончики на меді чи сиропі агави – це часто цукрова бомба.
Чи не відмовляйтеся від фруктів! Але їжте їх цільними, помірно (1-2 порції на день), віддаючи перевагу ягодам і менш солодким видам (яблука, груші).
Стережіться соків, навіть свіжих, і продуктів з “натуральними” сиропами.
Вони можуть бути головним прихованим ворогом вашої дієти, маскуючись під здоровий вибір. Цукор є цукор, навіть якщо він із фініків.
Читайте також
- Чому протеїновий коктейль – марна трата грошей? Кому він насправді потрібний
- Що є влітку, щоб схуднути
