Ніщо так не асоціюється з Новим роком, як салат «Олів’є» і часточки мандаринів на святковому столі. Вживаючи улюблені цитрусові ласощі без обмежень, ми не замислюємося про те, що це може завдати шкоди нашому організму. Дієтологи назвали добову норму новорічного фрукта,…
Чим більше в раціоні ультраперероблених продуктів, тим вищий ризик раку легенів. До такого висновку дійшли американські дослідники, проаналізувавши дані більш ніж 100 тисяч осіб. Їхня стаття опублікована в журналі Thorax. До дослідження увійшли учасники масштабного проєкту PLCO — понад 100…
Нітрати — це солі азотної кислоти, які потрібні для зростання рослин. Небезпеку становить не сам вміст солей азотної кислоти в продуктах, а надмірна їх кількість в соку і м’якоті овочів і фруктів, інформує Ukr.Media. Перші симптоми отруєння продуктами з високим…
Міжнародна група дослідників показала: тривалий вплив вуличного повітря з високим рівнем забруднення підвищує ймовірність розвитку деменції. Роботу опубліковано в журналі The Lancet Planetary Health. Вчені з Кембридзького університету та Центру епідеміології MRC проаналізували дані 51 дослідження за участю майже 30…
Вчені виявили, що природна речовина з клена може перешкоджати розмноженню бактерій, що викликають карієс. Йдеться про сполуку епікатехін галлат, яка зустрічається в деревині та соку клена, а також у зеленому та чорному чаї. За даними дослідження, опублікованого в Microbiology Spectrum,…
У чоловіка з діабетом першого типу сталося те, на що багато хто сподівається роками. Після пересадки змінених клітин підшлункової залози його організм знову виробляє власний інсулін, і для цього не потрібні ліки, що пригнічують імунітет. Про цей випадок написав журнал…
Кофеїн дійсно здатний покращувати настрій у повсякденному житті, причому найбільший ефект спостерігається в перші години після пробудження. Про це повідомили німецькі дослідники, які проаналізували дані двох масштабних досліджень за участю понад 236 молодих людей. Роботу опубліковано в Scientific Reports. Протягом…
Нюх є одним із найсильніших зовнішніх відчуттів, за допомогою якого людина пізнає світ. Попри те, що чутливість до запахів не можна виділяти на фоні інших органів чуття (очей, вух, язика, шкіри та вестибулярного апарату), факт залишається фактом: саме запахи задають…
Регулярне вживання несолодкого чаю пов’язане з нижчим ризиком смерті від усіх причин, у тому числі від раку та серцево-судинних захворювань. До такого висновку дійшли дослідники, проаналізувавши дані 195 361 учасника проєкту UK Biobank. Результати опубліковані в Frontiers in Nutrition. Протягом…
Дослідження вчених з Гарвардського університету, в якому взяли участь майже 50 тисяч жінок, показало, що регулярне вживання кави допомагає підтримувати ясність розуму, фізичну активність і психічне здоров’я в зрілому віці, інформує Ukr.Media. Жінки, які регулярно вживали каву з кофеїном у…