Віолетта Орлова
3 хв.
Харчові експерти перерахували декілька розповсюджених продуктів, що містять не менше, а інколи навіть більше кальцію.
Молоко – не єдине джерело кальцію для організму / фото ua.depositphotos.com
Коли виникає питання про кальцій, більшість одразу згадує молоко. Справді, склянка коров’ячого молока містить приблизно 300 мг цього мінералу. При цьому рекомендована добова норма кальцію для дорослої людини становить близько 1000 мг.
Проте молоко – далеко не єдиний продукт, що може забезпечити організм кальцієм. Харчові експерти назвали кілька поширених продуктів, які містять не менше, а в деяких випадках навіть більше цього мінералу, як повідомляє Marthastewart.
Тофу
Порція тофу об’ємом приблизно 240 мл містить до 410 мг кальцію, якщо в процесі його виготовлення використовувався сульфат кальцію. Цей компонент сприяє затвердінню білків соєвого молока.
Окрім кальцію, тофу є чудовим джерелом рослинного білка.
Листова капуста
Дві порції сирої листової капусти містять приблизно 358 мг кальцію. Крім того, цей овоч багатий на вітамін К, який відіграє ключову роль у підтримці здоров’я кісткової тканини.
Кунжут
Всього чотири столові ложки кунжутного насіння містять близько 351 мг кальцію. Іншим способом отримати цей мінерал з кунжуту є тахіні – паста з подрібненого насіння.
Мигдальне молоко
Склянка несолодкого мигдального молока, збагаченого кальцієм, містить приблизно 346 мг цього мінералу.
Рослинне молоко часто додатково збагачують кальцієм, тому його вміст може бути співставним із коров’ячим молоком або навіть вищим.
Йогурт
Близько півтори склянки звичайного йогурту з низьким вмістом жиру містять приблизно 334 мг кальцію. Окрім того, цей продукт забезпечує організм білком та пробіотиками.
При цьому звичайний йогурт, як правило, містить більше кальцію, ніж грецький, оскільки під час виготовлення грецького йогурту сироватку видаляють.
Консервовані сардини
85 грамів консервованих сардин разом з кістками містять близько 325 мг кальцію. Крім того, ця риба є джерелом білка та вітаміну D.
Кістки в консервованих сардинах стають м’якими під час обробки, тому їх можна безпечно вживати.
Консервований лосось
Близько 140 грамів консервованого лосося з кістками містять приблизно 306 мг кальцію. Як і у випадку із сардинами, значна частина мінералу міститься саме в їстівних кістках.
Збагачений апельсиновий сік
Склянка апельсинового соку, збагаченого кальцієм, містить близько 300 мг цього мінералу – приблизно стільки ж, скільки склянка коров’ячого молока.
Дієтологи радять, по можливості, надавати перевагу варіантам без доданого цукру.
Інші новини про харчування
Раніше було повідомлено, що лікар порадила, що вживати для здоров’я нігтів. Зазначалося, що ці продукти є цілком доступними і їх легко включити до щоденного раціону.
Також дієтологи назвали 8 продуктів, багатих на вітамін С. Цей вітамін насамперед потрібно отримувати з їжею, попередили експерти.
Вас також можуть зацікавити такі новини:Одна дитяча звичка може призвести до підвищеного тиску в зрілому віці: нове відкриття вченихЩо їсти для поліпшення пам’яті: вчені назвали 10 продуктівНе лише банани: названо 20 продуктів, які б’ють рекорди за вмістом калію