Всім, хто хоче залишатися активним, але не може або не хоче пити каву, слід вибрати його. Цикорій у більшості випадків чинить на організм людей старшого віку тільки позитивний вплив. Його користь для здоров'я після 50 років дивна, а шкоду напій може завдати тільки при неправильному застосуванні, інформує Ukr.Media.
Що таке цикорій
Цикорієм називають дикоростучу квітку з тонкими листками, невеликими синіми квітами і товстим кореневищем. З цього сушеного меленого кореня готують смачний і корисний напій.
Його викопують, нарізають на шматки, просушують, перемелюють. Для приготування напою порошок потрібно залити окропом, а потім почекати, поки він не розчиниться. До складу цикорію входять:
- вітаміни групи В;
- інулін;
- лактулоза;
- клітковина;
- вітаміни групи А;
- натрій;
- цинк;
- фосфор;
- залізо.
Ці елементи впливають на те, завдяки чому цикорій стає корисним для здоров'я людини, а особливо після 50 років.
Активні властивості дикого цикорію:
- допомагає запобігти утворенню пухлин;
- відновлює кишкову флору;
- стимулює травлення і діурез;
- має збудливий ефект;
- знижує рівень холестерину.
Де взяти цикорій
Зібрати і насушити самостійно або придбати в магазині. Цикорій продається у вигляді сухого порошку або напою, приготованого з концентрату, розведеного водою. Набагато корисніше заварювати порошок самостійно. Так можна контролювати пропорції порошку і цукру, роблячи смак напою більш солодким. Щоб вибрати хороший продукт, потрібно звертати увагу на колір порошку. Він не повинен бути занадто темним. Такий колір свідчить про те, що сировину перетримали на просушуванні, тому вона не підгоріла. Готувати напій з такого порошку не можна. Якісний продукт має тонкий аромат, що віддалено нагадує каву.
Корисні властивості цикорію
Серед природних енергетиків цей напій займає перше місце по ефективності. Дієтологи рекомендують пити цикорій для підтримки імунітету, підвищення тонусу, нормалізації роботи нервової, травної системи.
Корисні властивості цикорію для людей після 50 років:
- знижує артеріальний тиск. Він доповнює дію ліків, розширює судини, прискорює кровотік;
- нормалізує сон. Випитий ввечері напій розслабляє нервову систему, допомагає боротися з безсонням;
- знижує рівень цукру в крові. Інулін контролює рівень глюкози, тому він особливо корисний для діабетиків;
- прискорює виведення з організму токсинів. Інулін також сприяє прискоренню процесу травлення. Завдяки цьому продукти розпаду швидше виводяться з організму;
- насичує організм вітамінами і мінералами. Весь комплекс речовин, що входить до складу напою, необхідний для підтримки здоров'я.
До корисних властивостей можна також віднести:
- профілактику захворювань статевої сфери;
- сечогінний ефект при запаленнях і схильності до набряків;
- полегшення симптомів похмільного синдрому.
Цикорій — дієтичний продукт. В 100 г сухої речовини міститься 21 ккал, а для приготування однієї порції достатньо 5-7 г.
Випитий натщесерце, він надовго притуплює відчуття голоду. Його корисно використовувати під час детокс-дієти − особливого методу очищення, що дозволяє вивести накопичені шлаки і зайву рідину.
Користь цикорію для чоловіків
Чоловіки частіше за жінок страждають захворюваннями серцево-судинної системи.
З-за пережитих стресів, впливу шкідливих звичок і нездорового способу життя вони схильні до розвитку інфаркту. Цикорій буде корисний для чоловіків в якості профілактики цього захворювання.
Цикорій зміцнює стінки судин, сприяє нормалізації тиску. Завдяки цьому навантаження на м'язи серця знижується, а кровотік посилюється. Клітини організму вчасно отримують кисень, необхідний для їх нормальної роботи.
Багато чоловіків після 50 років відзначають, що при регулярному прийомі цикорію їх фізична витривалість посилюється. Зникає задишка, властива курцям з багаторічним стажем, з'являється почуття бадьорості. Нормалізується частота пульсу. Окремий плюс цього напою як засіб для зміцнення здоров'я чоловіків — простота його приготування.
Цикорій рекомендують приймати діабетикам за рахунок того, що в ньому присутній інулін. Цей полісахарид допомагає нормалізувати глікемію. Дана властивість варто враховувати при вживанні цікорної кави пацієнтам з цукровим діабетом першого типу і дещо змінити раціон, не забуваючи вести самоконтроль.
Користь цикорію для жінок
З віком в організмі жінки відбуваються незворотні зміни, пов'язані зі зниженням вироблення гормону естрогену. Це впливає на загальний стан здоров'я і зовнішній вигляд: волосся і нігті стають ламкими, шкіра — в'ялою.
В період менопаузи, що у деяких жінок настає навіть до 50 років, організм відчуває особливе навантаження. З'являється млявість, апатія, часті зміни настрою, агресія без видимої причини. Цикорій допоможе стабілізувати ситуацію, наситити організм необхідними речовинами, зміцнити здоров'я.
Цикорій корисний для жінок, які хочуть:
- відмовитися від солодощів. Напій допомагає продовжити відчуття насичення після їжі. Це дозволяє викреслити з меню солодощі, які багато їдять в якості перекусу, щоб позбутися від почуття голоду між основними обідом і вечерею;
- поліпшити стан шкіри. Компоненти, які містяться в ньому підвищують пружність шкіри, надають їй здоровий вигляд;
- позбутися від зайвих жирових відкладень. Целюліт — наслідок неправильного способу життя і порушень в роботі видільної системи. Цикорій прискорить обмін речовин, дозволить жировим відкладенням природним чином руйнуватися, а згодом — виводитися з організму.
Цикорій корисно не тільки пити, але і використовувати зовнішньо як косметичний засіб. З нього легко приготувати домашній ополіскувач для волосся. Потрібно взяти 2-3 ст. ложки порошку, залити гарячою водою, почекати, поки він повністю розчиниться, а вода охолоне до кімнатної температури.
Отриманим відваром потрібно прополоскати волосся. Бажано дозволити їм висохнути самостійно, без використання фена. Через п'ять-шість процедур буде помітний ефект: волосся стане гладким і блискучим.
Шкідливі властивості цикорію
Для людей після 50 років будь-який лікарський засіб крім користі приносить певну шкоду. Їх обмін речовин сповільнений, тому потрапляючи в організм, цикорій впливає на нього активно і довго. Він може викликати посилення симптомів хронічних захворювань та спровокувати загострення.
Протипоказання до застосування цикорію:
- геморой;
- варикоз;
- бронхіт;
- гастрит;
- запалення печінки.
При цих захворюваннях корисна властивість напою розширювати судини може бути небезпечно. Різкий приплив крові до ураженого хворобою органу викликає больові відчуття і провокує розвиток патології.
З обережністю слід приймати цей напій людям, схильним до алергії на аскорбінову кислоту. Вітамін С що у ньому міститься може стати причиною різкого загострення захворювання, викликати свербіж і почервоніння шкіри.
Скільки можна пити цикорію в день
Для отримання потрібного ефекту достатньо випивати одну-дві кружки напою в день, до або під час їжі. Бажано не додавати молоко: через ферменти молока не засвоюється велика частина корисних речовин, вони просто виводяться з організму.
Для людей після 50 років особливо важливо отримувати всі необхідні мікро — та макроелементи, щоб уповільнити біологічні процеси старіння. Цикорій для них — відповідна альтернатива вітамінному комплексу в таблетках.
Дана стаття носить виключно інформаційний характер. Перед використанням даних, наданих вище, проконсультуйтеся з сертифікованим фахівцем. Редакція не гарантує будь-які результати і не несе ніякої відповідальності за шкоду або інші наслідки, які можуть виникнути внаслідок використання відомостей, наданих вище.
Джерело: ukr.media
