Згідно зі звітом Світового банку, у 2025 році глобальні ціни на харчі зменшаться на 6%, а у 2026 році – ще на 0,3%.
Очікується, що ціни будуть відносно сталими і в 2027 році – цінність зернових, олії та муки, а також інших харчових продуктів буде варіюватися тільки в межах 1-2% від рівня попереднього року.
Аналізуючи динаміку світових цін на харчування, фахівці Світового банку констатують, що в жовтні ціни на рис впали до мінімальної позначки з початку 2017 року через обмежений імпортний попит на фоні надмірної пропозиції культури на міжнародному ринку.
Надлишок рису і, в результаті, зниження цін стало наслідком рекордного підйому обсягу виробництва зернової культури, анулювання Індією обмежень на експорт рису та 5%-ве збільшення (порівнюючи з минулим роком) запасів рису, переважно серед основних експортерів – Індії, Пакистану, Таїланду, США і В’єтнаму.
Здешевшає на світовому ринку в поточному році, за передбаченнями експертів, і пшениця, що повинно б, теоретично, відбитися на вартості хліба та хлібобулочних виробів. Прогнозується, що виробництво пшениці у 2025 році підніметься на 7% і додаватиме по 4% у 2026-2027 роках.
Світові ціни на кукурудзу, за підрахунками аналітиків, піднімуться на 4% у 2025 році, знизяться у 2026 році, а згодом знову трохи зростуть у 2027 році.
“Передбачається, що глобальне виробництво кукурудзи в сезоні 2025-2026 років збільшиться на 5% до безпрецедентного рівня, але зважаючи на зростання споживання і невеликі початкові запаси загальна пропозиція, згідно з прогнозами, лише незначно перевищить потребу”, – вказується в огляді.
Зменшиться в ціні у поточному році і соя через найбільший обсяг виробництва, але передбачається, що міжнародні ціни стабілізуються протягом наступних двох років.
Вартість інших продуктів харчування в третьому кварталі 2025 року (у порівнянні з попереднім кварталом) дещо знизилася і була на 6% нижчою, ніж у 2024 році, оскільки спад цін на фрукти і цукор переважав зростання цін на яловичину.
За відомостями аналітиків, світові ціни на цукор у поточному році впадуть на 15% у порівнянні з 2024 роком. У наступному році, згідно з прогнозами фахівців, цінність солодкого продукту знизиться на 3%, оскільки обсяг виробництва цукру перевищить споживання. У 2027 році ціни стабілізуються.
Тим часом ціни на яловичину в США – важливому ринку як для яловичини, так і для курятини – піднялися на 2% за квартал і на 9% порівняно з попередніми чотирма кварталами. Однією з причин цього аналітики називають скорочення поголів’я великої рогатої худоби в США до найнижчого рівня з 1951 року. Проте, експерти передбачають, що у 2026-2027 роках ціни стабілізуються.
Приємні новини для шанувальників кави. Хоча за підсумками 2025 року цінність арабіки, згідно з прогнозами, збільшиться на 50% у порівнянні з 2024 роком, у наступному році вона подешевшає на 13% і ще на 5% на фоні очікуваного збільшення виробництва кави. Буде дешевшати і робуста. У наступному році її цінність впаде на 2%. Ще 2% зниження чекають і у 2027 році.
Зменшиться в ціні і чай. Після прогнозованого зниження на 5% у 2025 році, завдяки збільшенню виробництва в Південній Азії та Східній Африці, ціни на чай, як очікується, зростуть майже на 2% як у 2026, так і в 2027 році.
Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →
Читайте vesti-ua.net в Google News
Источник: www.vesti-ua.net
