Динаміка цін на харчі в Україні за рік: статистика від Держстату

Згідно з даними статистичного органу, у вересні 2025 року, порівнюючи з вереснем попереднього року, найбільше зросла вартість яєць – з 35,3 до 54,2 гривень за десяток, або на 53,6%.

Яблука додали у вартості з 26,5 до 48,8 гривень за кілограм, що показує збільшення на 84,4%. Відчутно здорожчало м’ясо: свинина піднялась з 182,7 до 251,8 гривень за кілограм (+37,8%), куряче філе – з 168,3 до 226,3 гривень (+34,5%), а курячі тушки – з 91 до 118 гривень (+29,8%).

Підвищення цін на хліб та круп’яні вироби

Помітно піднялись ціни на хлібобулочну продукцію. Хліб з пшеничного борошна вищого сорту став дорожчим з 48,9 до 59,1 гривень за кілограм (+20,8%), а батон – з 26 до 30 гривень (+15,5%). Житньо-пшеничний хліб зріс з 41,8 до 49,7 гривень (+18,9%).

Крупи також стали коштувати більше. Манна крупа піднялась в ціні з 23,2 до 29,2 гривень за кілограм (+25,7%), гречана – з 29,8 до 36 гривень (+20,8%), пшоно – з 24,3 до 27,3 гривень (+12,7%), а ячна крупа зросла з 17,8 до 23,5 гривень (+32,3%).

Молочна продукція та олія стають дорожчими

Молоко стало дорожчим з 40,1 до 47,5 гривень за літр (+18,2%), сметана – з 116,5 до 140,9 гривень за кілограм (+21%), а сири – з 193,9 до 229 гривень (+18,1%). Вершкове масло зросло з 85 до 109,8 гривень за 200 грамів (+29,2%).

Соняшникова олія піднялася в ціні з 63 до 83,2 гривень за літр (+32,2%). Дитячі молочні суміші піднялись з 146,5 до 165,1 гривень за 250 г (+12,7%).

Овочі стрімко подешевшали

На противагу білковим продуктам, вартість овочів зменшилась. Ціна на капусту впала з 28 до 14,2 гривень за кілограм (-49,4%), буряк – з 14,2 до 11,2 гривень (-21%), морква – з 16,7 до 13,3 гривень (-20,3%), цибуля – з 15,6 до 13,1 гривень (-16,3%), а картопля – з 20,7 до 17,9 гривень (-13,3%).

Цукор також зазнав зниження ціни – з 35,1 до 31,9 гривень за кілограм (-9,2%).