Полиці магазинів ломляться від товарів із позначками «фітнес», «еко» та «без цукру». Але за яскравими етикетками часто ховаються продукти, які не мають нічого спільного із правильним харчуванням. Наприклад, “корисні” батончики містять стільки ж цукру, скільки шоколадний десерт, а знежирені йогурти…
Воно ховається всюди: у шоколадних пастах, печиві, чіпсах, готових соусах, морозиві, навіть у дитячому харчуванні. Пальмова олія – найдешевший і найпопулярніший рослинний жир у харчовій промисловості, повідомляє кореспондент Біловини. Виробники люблять його за універсальність, довгий термін зберігання продуктів та низьку…
Інтервальне голодування (ІД) – лідер серед дієтичних трендів останніх років. Схеми 16/8, 5:2 обіцяють не лише втрату ваги, а й “омолодження клітин”, “покращення роботи мозку” та “детокс”. Звучить привабливо: можна їсти майже все (у певне вікно), а потім просто не…
Соя давно оточена протиріччями. Одні бачать у ній ідеальний рослинний білок, інші лякають “жіночими гормонами”, безпліддям та ризиком раку. Основне джерело страхів – фітоестрогени (ізофлавони), сполуки, що структурно схожі на людський естроген, але діють у кілька разів слабше, повідомляє кореспондент…
Вперше з моменту початку широкомасштабної агресії проти України Москва направила на військові потреби 50% коштів із федеральної казни. Цю інформацію оприлюднив Центр протидії дезінформації. Від початку повномасштабного вторгнення кожна друга гривня, яка надходила до російського бюджету, була витрачена на утримання…
В українських обмінниках спостерігається дещо впав курс долара. Євро також продовжує втрачати у ціні. Свіжі дані спостереження за фінансовим ринком підтверджують цю інформацію. На ранок 22 серпня середня ціна продажу долара зменшилася на 5 копійок, досягнувши 41,50 гривні, а євро…
Ніщо так не асоціюється з Новим роком, як салат «Олів’є» і часточки мандаринів на святковому столі. Вживаючи улюблені цитрусові ласощі без обмежень, ми не замислюємося про те, що це може завдати шкоди нашому організму. Дієтологи назвали добову норму новорічного фрукта,…
Чим більше в раціоні ультраперероблених продуктів, тим вищий ризик раку легенів. До такого висновку дійшли американські дослідники, проаналізувавши дані більш ніж 100 тисяч осіб. Їхня стаття опублікована в журналі Thorax. До дослідження увійшли учасники масштабного проєкту PLCO — понад 100…
Нітрати — це солі азотної кислоти, які потрібні для зростання рослин. Небезпеку становить не сам вміст солей азотної кислоти в продуктах, а надмірна їх кількість в соку і м’якоті овочів і фруктів, інформує Ukr.Media. Перші симптоми отруєння продуктами з високим…
Міжнародна група дослідників показала: тривалий вплив вуличного повітря з високим рівнем забруднення підвищує ймовірність розвитку деменції. Роботу опубліковано в журналі The Lancet Planetary Health. Вчені з Кембридзького університету та Центру епідеміології MRC проаналізували дані 51 дослідження за участю майже 30…