Де знайти багато вітаміну D: 5 продуктів, рекомендованих дієтологами

Експерти з харчування поділилися інформацією про те, які страви варто споживати для поповнення запасів вітаміну D / фото ua.depositphotos.com

Вітамін D відіграє ключову роль у засвоєнні кальцію, забезпеченні належного функціонування імунної системи та підтримці позитивного настрою. Однак, досягти оптимального рівня цього вітаміну може бути непросто: приблизно половина здорових дорослих стикаються з його недостатністю.

Хоча вітамін D можна отримати у вигляді харчових добавок, фахівці з харчування також рекомендували звертати увагу на продукти, які містять цей важливий компонент, за даними Marthastewart. Вказується, що для дорослих у віці від 19 до 70 років рекомендована денна норма становить приблизно 600 МО (15 мкг) вітаміну D. Після 70 років ця норма зростає до 800 МО (20 мкг) щоденно.

1. Гриби

Особливо корисними є гриби, які піддавалися впливу сонячного світла або ультрафіолетового випромінювання. Це сприяє перетворенню ергостеролу, що міститься в них, на вітамін D.

Залежно від сорту та умов вирощування, порція грибів може містити як незначну кількість вітаміну D, так і понад 1000 МО.

Гриби також є джерелом вітамінів групи B та антиоксидантних сполук.

2. Жирна риба

Лосось, скумбрія, оселедець, сардини та форель вважаються одними з найкращих натуральних джерел вітаміну D.

Приміром, порція приготованого атлантичного лосося вагою приблизно 85 грамів містить близько 447 МО вітаміну D, тоді як порція консервованих сардин – приблизно 178 МО.

Жирна риба також є багатим джерелом омега-3 жирних кислот та високоякісного білка. Деякі різновиди риби, які споживаються разом з кістками, додатково постачають організму кальцій.

3. Молоко

У певних країнах молоко збагачують вітаміном D. Одна склянка такого молока містить близько 100 МО вітаміну D.

При цьому молоко є джерелом кальцію, білка, фосфору, калію та вітаміну B12. Вітамін D особливо важливий для ефективного засвоєння кальцію та підтримки міцності кісток.

4. Яєчний жовток

Яєчний жовток також містить вітамін D, хоча його вміст значно менший, ніж у жирній рибі. В одному жовтку міститься близько 20 МО.

Крім того, яйця є джерелом холіну, ненасичених жирів та антиоксидантів, таких як лютеїн і зеаксантин.

5. Яловича печінка

Вона містить невелику кількість вітаміну D – приблизно 3,4 МО на порцію вагою 85 грамів. Попри це, продукт відзначається високою поживною цінністю.

Печінка є джерелом білка та вітаміну А, який необхідний, зокрема, для доброго зору.

Інші новини про здоров’я

Раніше надходила інформація, що дієтологів запитали про найкращий напій для зниження тиску, і всі вони дали однакову відповідь. Фахівці зазначили, що цей напій багатий на калій та антиоксиданти. Калій допомагає організму виводити надлишок натрію, який негативно впливає на рівень артеріального тиску.

Також офтальмологи визначили 10 продуктів, які варто вживати для здоров’я очей. Зокрема, вони рекомендували включати до раціону продукти, багаті на омега-3 жирні кислоти, цинк та антиоксиданти.

Вас також можуть зацікавити такі новини:Набряки та важкість у ногах: 5 ознак проблем із венамиКалорійність грузинської кухні – міф: шеф-кухар назвала страви, які не зашкодять фігуріКардіолог розкрив спосіб приготування кави, який зробить її кориснішою для серця