4 хв.
Підпишіться на нас в Google
Фахівці наголосили на одному важливому аспекті стосовно сніданків.
Дієтологи роз’яснили, що варто вживати на сніданок людям, які перетнули 50-річний рубіж / фото ua.depositphotos.com
Споживання їжі в перші години після пробудження позитивно впливає на контроль рівня глюкози в крові, підтримання м’язової тканини та належне функціонування метаболізму.
Проте, твердження про те, що жінкам за 50 обов’язково слід їсти протягом години після пробудження для “гормонального балансу”, є надто категоричним. Дієтологи вказують, що головне – це стабільність у прийомах їжі та склад першого прийому їжі, як повідомляє Eatingwell.
Чому час сніданку має значення
Рівень кортизолу в організмі зростає вранці, допомагаючи прокинутися, мобілізувати енергетичні резерви та підготувати тіло до денної активності. Тому вживання сніданку протягом однієї-двох годин після пробудження узгоджується з природними циркадними ритмами тіла.
При цьому їжа не здатна миттєво “скоригувати” рівень кортизолу чи повністю відновити гормональний баланс. Дослідження свідчать, що споживання їжі в першій половині дня є більш сприятливим для метаболізму, ніж регулярні пізні прийоми їжі.
Це особливо актуально для осіб віком понад 50 років, оскільки чутливість до інсуліну та здатність організму підтримувати м’язову масу можуть поступово зменшуватися, як показали дослідження.
Після 50 років білок стає особливо важливим
Експерти рекомендують починати день із продуктів, багатих на білок. У віці після 50 років тіло менш ефективно використовує білок для підтримки м’язів, тому споживання достатньої кількості цієї поживної речовини є критично важливим.
Сніданок, багатий на білок, сприяє тривалому відчуттю ситості та зменшує ймовірність переїдання протягом дня.
Корисно комбінувати білок із харчовими волокнами. Для сніданку чудово підійдуть, наприклад, яйця, натуральний йогурт або сир у поєднанні з фруктами, овочами, вівсяною кашею, горіхами чи насінням.
Не обов’язково їсти одразу після пробудження
Якщо вранці немає апетиту, немає потреби змушувати себе снідати одразу після пробудження. Дієтологи зазначають, що значно важливішими є якість їжі та можливість дотримуватися встановленого режиму харчування.
Якщо сніданок протягом першої години після пробудження незручний, його можна перенести на середину ранку. Головне, як свідчать дослідження, – не перетворювати пропуск сніданку на звичку, коли основна частина калорій споживається пізно ввечері.
Що обрати на сніданок
Фахівці радять обирати продукти, які забезпечують організм білком і клітковиною. Це можуть бути яйця, вівсянка, натуральні кисломолочні продукти, фрукти, овочі, авокадо та горіхи.
Також корисним є попереднє приготування сніданку. Наприклад, можна з вечора зварити вівсянку або заздалегідь нарізати фрукти – це знижує ймовірність пропуску ранкового прийому їжі через брак часу.
Отже, універсального часу для сніданку після 50 років не існує. Якщо це зручно, краще харчуватися протягом перших однієї-двох годин після пробудження та намагатися дотримуватися режиму. Проте набагато важливіше, щоб сніданок включав достатньо білка та клітковини, а загальне харчування залишалося стабільним.
Інші новини про харчування
Раніше лікарі назвали оптимальні продукти для сніданку, що сприяють роботі мозку. Фахівці стверджують, що ідеальний сніданок для мозку повинен містити три ключові компоненти.
Також вчені надали відповідь щодо вибору сніданку для підтримки нормального рівня цукру в крові.
Вас також можуть зацікавити такі новини:4 види риби, в яких вітаміну D набагато більше, ніж у сардинахЩо їсти для здоров’я серця: кардіологи назвали 7 корисних кашКардіолог розкрив спосіб приготування кави, який зробить її кориснішою для серця