В Україні риба – ласощі: вартість стрімко зросла

В Україні ціни на рибу відчутно зросли. Найбільший стрибок у вартості зафіксовано на скумбрію, оселедець, а також на види лососевих та осетрових риб. Про це в коментарі для УНІАН повідомив економіст Олег Пендзин.

На думку фахівця, основна частина риби, що реалізується в Україні, імпортується, тому її ціна безпосередньо залежить від логістичних операцій, обмінного курсу та цін на енергоносії.

“Вартість логістики значно зросла через подорожчання паливно-мастильних матеріалів, а також знецінення гривні відносно долара”, – пояснив Пендзин.

Він акцентував увагу на тому, що важливим фактором є збільшення ціни дизельного палива, яке активно застосовується у вантажних перевезеннях. За його словами, ціна літра дизеля значно збільшилася за короткий термін, що прямо вплинуло на вартість доставки продуктів.

Додатковим аспектом є відсутність промислового вилову морської риби на території України. Головні обсяги поставок надходять з країн Європи, переважно у вигляді замороженої продукції.

Раніше певна кількість свіжої риби доставлялася авіаційним транспортом, однак наразі цей спосіб майже не застосовується. Через це збільшилась залежність від наземної логістики з холодильними установками, що вимагає додаткових витрат на електроенергію.

Економіст відмічає, що конкретні показники коливаються в залежності від регіону та ринку, проте загальна тенденція є чіткою – підвищення цін.

“Ми констатуємо, наприклад, що за останній період риба зросла в ціні мінімум на 15-18%”, – пояснив Пендзин.

Він також підкреслив, що вартість товарів в Україні неоднорідна. За його словами, у великих містах ціни, як правило, вищі через більшу платоспроможність жителів та додаткові логістичні витрати.

За інформацією Мінфіну, у торгових мережах ціни на деякі види риби вже досягли:

скумбрія — 310,55 грн/кг;оселедець — в середньому близько 235 грн/кг;короп живий — орієнтовно 265 грн/кг.

Фахівець попередив, що робити точні прогнози щодо майбутньої динаміки цін важко через залежність від зовнішніх факторів.

Читають зараз: Можливий брак пального у квітні: експерт розповів про тривожні передбачення.